کیسه فریزر شامل انواع کیسه‌های پلیمری با ضخامت بالا و مقاومت ویژه در برابر دمای منفی است که به منظور بسته‌بندی، نگهداری و انجماد مواد غذایی در فریزرهای خانگی و صنعتی تولید و عرضه می‌شوند. کیسه فریزر به عنوان یکی از اصلی‌ترین ابزارهای نگهداری مواد غذایی منجمد، در مصارف خانگی، فروشگاه‌های زنجیره‌ای، صنایع غذایی، کشتارگاه‌ها، کارخانه‌های فرآوری مواد غذایی، رستوران‌ها و هتل‌ها کاربرد گسترده‌ای دارد. در این دسته‌بندی، محصولات بر اساس جنس مواد اولیه (پلی‌اتیلن سنگین یا سبک با افزودنی‌های مقاوم به سرما)، ضخامت بر حسب میکرون (معمولاً ۶۰ تا ۱۲۰ میکرون)، ابعاد و اندازه (انواع سایز از کوچک تا بزرگ)، نوع درب و بسته‌شدن (زیپ‌دار، کلیپسی، حرارتی یا چسب‌دار)، مقاومت در دمای منفی (تا ۲۵-، ۳۰- یا ۴۰- درجه سانتی‌گراد)، مقاومت در برابر پارگی و سوراخ‌شدگی، قابلیت استفاده مجدد و نوع کاربرد (خانگی، صنعتی، فروشگاهی) دسته‌بندی شده‌اند. کیسه فریزر با ایجاد مانعی محافظ در برابر نفوذ هوا، رطوبت، بو و میکروارگانیسم‌ها، از سوختگی انجمادی، تغییر بافت و طعم، جذب بوهای مزاحم و افت کیفیت مواد غذایی جلوگیری می‌کند و ماندگاری آنها را در شرایط انجماد افزایش می‌دهد. همچنین این محصولات با امکان درزگیری حرارتی و استفاده مجدد، گزینه‌ای کارآمد و اقتصادی برای مدیریت مواد غذایی و کاهش ضایعات محسوب می‌شوند. کاربران با مراجعه به این دسته‌بندی می‌توانند بر اساس ابعاد، ضخامت، نوع بسته‌شدن و مقاومت دمایی، کیسه فریزر مناسب با نیاز خود را انتخاب کنند. کیفیت مواد اولیه و مقاومت دمایی از مهم‌ترین معیارهای موجود در این دسته‌بندی به شمار می‌رود.