سفره یکبار مصرف تجزیه پذیر شامل انواع پوشش‌های پلیمری یا ترکیبی است که با استفاده از مواد اولیه زیست‌تخریب‌پذیر، افزودنی‌های اکسو-تجزیه‌پذیر یا ترکیبات طبیعی مانند نشاسته و سلولز تولید می‌شوند و در شرایط محیطی مناسب طی مدت زمان مشخصی به اجزای طبیعی تجزیه می‌گردند. سفره یکبار مصرف تجزیه پذیر به عنوان گزینه‌ای پایدار و دوستدار محیط‌زیست، در مکان‌های مختلف از جمله رستوران‌ها، تالارهای پذیرایی، هتل‌ها، کافه‌ها، مراکز اقامتی و تفریحی، اردوگاه‌ها، پیکنیک‌ها، مهمانی‌های خانگی، جشن‌ها، همایش‌ها و رویدادهای سبز و زیست‌محیطی کاربرد گسترده‌ای دارد. در این دسته‌بندی، محصولات بر اساس جنس مواد اولیه (نشاسته ذرت، سلولز، پلی‌لاکتیک اسید، پلی‌هیدروکسی‌آلکانوات‌ها و افزودنی‌های اکسو-تجزیه‌پذیر)، استانداردهای بین‌المللی تجزیه‌پذیری (ASTM D6400، EN 13432 و OK Compost)، ضخامت بر حسب میکرون، ابعاد و اندازه، مدت زمان تجزیه در شرایط مختلف محیطی (خاک، کمپوست و آب)، طرح و رنگ و نوع بسته‌بندی دسته‌بندی شده‌اند. سفره یکبار مصرف تجزیه پذیر با کاهش ماندگاری پسماند در طبیعت از چندصد سال به چند ماه، نقش مؤثری در کاهش آلودگی محیط‌زیست، مدیریت پایدار پسماند و حفظ منابع طبیعی ایفا می‌کند و هم‌چنین با حفظ کارایی و مقاومت لازم در برابر رطوبت و چربی، جایگزینی عملی برای سفره‌های پلاستیکی معمولی محسوب می‌شود. کاربران با مراجعه به این دسته‌بندی می‌توانند بر اساس استاندارد تجزیه‌پذیری، جنس، ابعاد و ضخامت مورد نظر، سفره یکبار مصرف تجزیه پذیر مناسب با نیاز زیست‌محیطی خود را انتخاب کنند. تنوع در مواد اولیه و گواهی‌های زیست‌محیطی از مهم‌ترین معیارهای موجود در این دسته‌بندی به شمار می‌رود.